Vous arrivez à Hanoï où un chauffeur vous accueille à l'aéroport pour vous conduire à l'hôtel, dans les rues de la vieille ville, au cœur de petites maisons anciennes typiques. Après votre installation, journée libre pour une première découverte de "la ville en deçà du fleuve Rouge". Ses bâtiments témoignent tour à tour de son passé colonial chinois et français, de ses cultes confucéen, taoïste, bouddhique et catholique : entre temples, pagodes et cathédrales, et de sa grandeur actuelle en tant que métropole émergente. De lacs en jardins, vous éprouvez tantôt le bouillonnement ambiant et un calme méditatif. Si le temps vous le permet, profitez d'une balade à pied dans le vieux quartier d'Hanoï pour voir le Temple de Jade. Dîner et soirée libre.
Ce matin, vous prenez la route pour la vallée de Mai Chau. Cerné par les premiers reliefs de la Cordillère Annamitique, ce lieu est renommé pour ses magnifiques rizières en terrasses. Cet après-midi, vous effectuez une balade facile entre les rizières et les villages des minorités Thaï. La plupart des habitants ici vivent dans des maisons sur pilotis. Vous partez à la rencontre du peuple Thaï et essayez d'appréhender leur mode de vie. Le soir, dînez avec vos hôtes. Nuit en maison collective au village de Ban Hang.
La deuxième journée de marche commence après le petit-déjeuner. Là encore, vous ne manquerez pas d'occasions pour contempler les paysages de rizières ainsi que les villageois qui y travaillent. Vous traversez des forêts tropicales, des potagers verdoyants, des jardins fruitiers, mais également des petits hameaux où vous échangerez probablement un sourire avec ses habitants jusqu'au village de Na Meo peuplé de Mong et de Thaï. Dîner et nuit chez l'habitant au village de Ban K'ho Muong.
Du village de K'ho Muong, vous traversez encore un terrain plat jusqu'au fond de la vallée du village. Vous marchez pendant environ 3 heures à travers les beaux paysages, la campagne verdoyante, les rizières en terrasses et les villages pittoresques des montagnards. Déjeuner dans un restaurant local. Ensuite, le chauffeur vous conduit au village de Trieng Lau où vous marchez encore durant 1 heure. Au bord de la rivière, vous profitez d'un beau paysage des norias qui prennent de l'eau pour verser dans les rizières ou les champs de cannes à sucre. Encore une balade en radeau de 30 minutes dans la rivière avant de prendre la voiture au village de Ban Don. Possibilité de faire la cuisine pour dîner avec l'hôtesse. Nuit en maison d'hôtes.
Après le petit-déjeuner, vous marchez durant 1 heure autour du village. Des rizières en terrasses vous offrent certainement de belles photos et une superbe vue. Ensuite, vous prenez la route pour la Baie d'Ha Long terrestre que vous explorez à pied et en barque. À Hoa Lu, vous visitez les temples dédiés aux rois Dinh, la pagode de Tam Coc Bich Dong. À Thung Nang, en barque, vous vous faufilez entre les pitons karstiques, les rizières et les grottes, dont certaines témoignent d'une activité humaine datant d'environ 30 000 ans. Vous profitez du coucher du soleil et appréciez ce lieu calme. Après l'excursion, transfert à votre hébergement. Dîner libre.
Après le petit-déjeuner, vous prenez la route pour Hai Phong, d'où vous rejoignez l'île de Cat Ba. C'est ici que commence votre inoubliable voyage dans la baie de Lan Ha, une partie préservée et peu touristique de la baie d'Ha Long. Embarquement à bord d'une jonque traditionnelle. Vous naviguez au milieu d'innombrables pains de sucre et d'îlots karstiques couverts de végétation. Prélassez-vous devant ce paysage unique et profitez du calme et de la beauté de cet endroit ! Au programme : visite d'une grotte, baignade et kayak. Repas à bord.
Vous pouvez profiter du calme de la baie en vous levant aux aurores. Après le petit-déjeuner, le bateau vous emmène au village de Viet Hai que vous parcourez à vélo pendant environ 2 heures. Le déjeuner est pris sur le bateau avant de retrouver votre chauffeur qui vous conduit à Hanoï. La journée s'achève à la gare où le train de nuit vous attend pour faire route jusqu'à Hué. Dîner libre.
Nous arrivons en début de matinée dans la ville royale de la dernière dynastie. Vous prenez un taxi pour votre hôtel. Petit-déjeuner prévu à votre hôtel puis visite libre. Cannelles et plantes aromatiques descendent la rivière depuis la Cordillère Annamitique. Au fil de la rivière des Parfums, nous explorons Hué, jadis la capitale des empereurs Nguyen, classée depuis 1993 au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous pouvez commencer votre journée de visites par le sud de la ville, où se trouvent les somptueux mausolées des rois Nguyen. Vous visitez le tombeau de Minh Mang, le plus majestueux de tous et renommé autant pour son architecture que pour son cadre sylvestre. Après le déjeuner libre, vous visitez la pagode de Thien Mu, aussi appelée la pagode de la dame céleste. Édifiée sur une colline dominant la rivière des Parfums, cette pagode de 6 étages est l'un des sites culturels emblématiques du pays. Dans l'après-midi, nous visitons aussi la citadelle et la cité interdite, les symboles de cette capitale féodale unique.
En début de matinée, le chauffeur viendra à l'hôtel pour vous conduire en direction du sud. Vous effectuez une courte halte à la plage de Lang Co, puis un autre arrêt photo au col des nuages pour contempler la grandiose vue sur la péninsule de Lang Co. Continuation vers Hoi An où vous arrivez dans l'après-midi, puis visite libre de cet ancien comptoir étranger classé au patrimoine mondial de l'UNESCO : c'est un lieu où les commerçants et les aventuriers venaient acheter les épices, la soie ou encore le bois de calambac. À pied, vous sillonnez les ruelles de la vieille ville aux influences chinoise, japonaise et française.
Départ pour le Delta du Mékong, le "grenier à riz" du Vietnam. Vous visitez également des villages d'artisans (fabrication des nouilles...). Puis, à vélo, vous empruntez les petits chemins à travers les maisons et les champs pour aller à la rencontre des locaux. La balade est facile et très agréable. Vous partez ensuite à Can Tho. En fonction de l'heure d'arrivée sur place et de vos envies, votre guide adapte le programme : balade à vélo ou à pied, repos... Nuit et dîner au lodge.
Ce matin, vous partez pour une balade en barque afin d'observer le mode de vie lacustre du delta du Mékong. Vous visitez le marché flottant de Cai Rang, où se concentre chaque jour une myriade de bateaux et de barques débordants de fruits et légumes. C'est un spectacle unique ! Vous poursuivez ensuite votre navigation dans les arroyos (canaux). Plusieurs arrêts sont prévus tout au long de cette balade sur l'eau : visite des vergers pour goûter les fruits exotiques, découverte de la pagode khmère... L'après-midi, vous continuez la découverte du Delta à vélo. Vous traversez des villages, des zones de cultures, des temples... Prenant le temps de vous imprégner de l'ambiance du Mékong. En fin de matinée, vous prenez la route pour Saigon. Arrivée à Saigon en fin d'après-midi, soirée et dîner libres en ville.
Visitez Ho Chi Minh à votre rythme. En fonction de vos horaires de vol, transfert à l'aéroport.
Période réalisable :
Pour ce voyage, nous vous recommandons notre assurance multirisque, spécialement étudiée pour le voyage d'aventure.
Nos prix sont calculés sans acheminement à destination. Les points de rendez-vous et de départ de chaque voyage sont indiqués sur votre itinéraire.
Mais rassurez-vous, nous pouvons réserver votre acheminement pour vous simplifier la vie :
Repas en ville dans les restaurants locaux, cuisine vietnamienne raffinée, riche et variée.
Gastronomie :
La cuisine est aussi extraordinaire que variée :
Le repas est une affaire communautaire : différents plats trônent sur la table et chacun plonge ses baguettes dedans.
Au nombre des spécialités, citons les nem (ou cha gio), le Lau (fondue vietnamienne), les banh cuon, crêpes de riz fourrées de porc émincé, les chao tôm, canne à sucre grillée roulée dans de la pâte de crevettes épicée, le banh pho, soupe de nouilles de riz qui se consomme à toute heure... et produits de la mer dans la baie d'Halong.
L'EAU
Durant votre séjour, les boissons, y compris l’eau minérale, sont à votre charge.
En ville, il est en de même avec l'eau du robinet, qui n'est jamais potable.
Évitez autant que possible l’achat de bouteilles en plastique qu’il faut ensuite recycler. Dans ces régions, les bouteilles en plastique constituent un véritable fléau environnemental et le recyclage du plastique est impossible.
Si vous souhaitez acheter de l’eau minérale, nous vous conseillons l'achat de bouteilles de grande contenance, et de remplir vos gourdes au fur et à mesure avec.
Pour l'avion comme pour le transport de vos bagages sur place, veuillez limiter le poids de vos bagages (max. 20 kg).
Nous vous recommandons de prendre une pharmacie pour votre voyage.
Par précaution, merci d'indiquer vos allergies aux médicaments dans votre pharmacie.
