Accueil à l'aéroport de Noi Bai par votre guide francophone, puis transfert à votre hôtel situé au cœur de la vieille ville d'Hanoï, juste à quelques pas du lac d'Hoan Kiem. Installation dans votre hébergement, puis temps libre pour vous reposer. En soirée, accompagnés de votre guide, vous découvrez à pied et en cyclo-pousse le quartier des 36 corporations, où chaque ruelle a sa particularité et ses commerces. Vous plongez dans une ville traditionnelle : des ruelles animées, des marchands ambulants, des petits restaurants de trottoir… Dès les premiers instants, le dépaysement est complet ! Pour le dîner, vous goûtez aux spécialités culinaires d’Hanoï.
Il y a près de dix siècles, le roi Ly Thai To vit un dragon s'élever au-dessus du fleuve Rouge et décida de fonder Hanoï, aussi appelée "Thăng Long" ("Dragon qui se dresse"). Les constructions de l'époque, dont vous retrouverez quelques traces au cours de la journée, étaient strictement conditionnées par la consultation des astrologues et des géomanciens. Des siècles après, cette ville-jardin parsemée de lacs a encore de beaux restes. Qu'elles soient royales, commerçantes ou intellectuelles, les activités y ont chacune leur territoire. Vous visitez tous les sites incontournables de la capitale vietnamienne : le Lac de l'Ouest, la Pagode Tran Quoc, le Temple Quan Thanh, la Pagode au Pilier unique, le Temple de la Littérature, ainsi que le Lac Hoan Kiem et le Temple de la Montagne de Jade. En fin de journée, vous assistez au célèbre spectacle de marionnettes sur l'eau au théâtre de Thanh Long. Dîner libre.
Ce matin, vous prenez la route vers la vallée de Mai Chau. Cernée par les premiers reliefs de la Cordillère Annamitique, cette région est renommée pour ses magnifiques rizières en terrasses. Cet après-midi, vous effectuez une balade facile entre les rizières et les villages des minorités Thaïs. La plupart des habitants ici vivent dans des maisons sur pilotis. Vous allez à la rencontre du peuple Thaï et essayez d'appréhender leur mode de vie. Nuit chez l'habitant. Dîner avec la famille.
Petit-déjeuner chez l’habitant, puis balade entre les villages de Poom Coong et Sam Khoe. Tout au long de la marche, vous profitez de belles vues sur les rizières et les montagnes karstiques de la région. Ensuite, vous prenez la route pour la Baie d'Ha Long terrestre que vous découvrez en barque et en vélo. À Hoa Lu, vous visitez les temples dédiés aux rois Dinh. Puis, à bord d'un petit sampan à rames, vous naviguez au milieu d'un paysage féerique de Thung Nang. Au fil de la rivière Sao Khe, vous vous faufilez entre les pitons karstiques, les rizières et les grottes, dont certaines témoignent d'une activité humaine datant d'environ 30 000 ans. Après l'excursion, transfert à votre hébergement à Tam Coc.
Vous prenez la route pour le parc national de Xuan Thuy, situé sur l'estuaire du Fleuve Rouge. Vous vous trouvez dans une région de mangroves où l'écosystème est extrêmement riche et varié. Ce parc est classé "réserve de biosphère du delta du Fleuve Rouge" par l'UNESCO. Il accueille des milliers d'oiseaux migrateurs et abrite également plusieurs centaines d'espèces végétales et animales, dont certaines sont endémiques de la région. Vous découvrez cette région peu touristique en barque, traversant des forêts de mangroves tout en observant les oiseaux. Votre balade est aussi une occasion de vous plonger dans la vie quotidienne des pêcheurs qui habitent dans l'estuaire. Vous déjeunez dans une cabane de pêcheur pour goûter aux spécialités locales. Au cours de la journée, vous visitez également un salin où vous apprenez comment on fabrique du sel. Vous passez la nuit chez l'habitant dans le village de Nam Dinh.
Après le petit-déjeuner, vous prenez la route pour Hai Phong, d'où vous rejoignez l'île de Cat Ba. C'est ici que commence votre inoubliable voyage dans la baie de Lan Ha, une partie préservée et peu touristique de la baie d'Ha Long. Embarquement à bord d'une jonque traditionnelle. Vous naviguez au milieu d'innombrables pains de sucre et d'îlots karstiques couverts de végétation. Prélassez-vous devant ce paysage unique et profitez du calme et de la beauté de cet endroit ! Au programme : visite d'une grotte, baignade et kayak. Repas à bord.
Aurores et crépuscules mettent en scène des décors irréels. Les brumes matinales renforcent l'impression mystérieuse du lieu. Après le petit-déjeuner, vous continuez la navigation au milieu des pitons karstiques. Vous croisez des populations de pêcheurs nomades qui vivent dans la baie et s'y rassemblent en villages flottants. Déjeuner à bord, puis débarquement sur l’île de Cat Ba. Vous rejoignez le continent en ferry, puis prenez la route pour l'aéroport d’Hanoï, d'où vous prenez un vol pour Hué. Accueil à l'aéroport de Hué par votre chauffeur qui vous conduit à l'hôtel. Dîner libre.
Ce matin, vous allez fabriquer un cerf-volant chez Tu, l'un des derniers artisans créateurs de cerfs-volants de Hué. Ensuite, vous vous initiez à leur maniement sur l'esplanade du Ngo Mon, s'il y a du vent ! Puis, vous visitez quelques sites incontournables de Hué : la cité impériale et la pagode de la Dame Céleste. Dans l'après-midi, vous découvrez la lagune de Tam Giang, qui est parmi les plus grandes lagunes du Vietnam. À pied ou à vélo, vous visitez des villages de pêcheurs authentiques. Après la balade, vous vous installez chez l'habitant dans l'un des villages de pêcheurs qui bordent la lagune. En fin d'après-midi, en compagnie de vos hôtes, vous embarquez sur une barque pour aller pêcher et profitez d'un magnifique coucher de soleil sur la lagune.
Les somptueux mausolées des rois Nguyen font partie des sites à visiter à Hué. Vous explorez le tombeau de Minh Mang, le plus majestueux de tous, renommé autant pour son architecture que pour son cadre sylvestre. Minh Mang fut le deuxième empereur de la dynastie Nguyen. Après la visite, vous prenez la route en direction du sud. Vous effectuez une courte halte à la plage de Lang Co, puis un autre arrêt photo au col des nuages pour contempler la grandiose vue sur la péninsule de Lang Co. À Danang, vous faites un détour pour visiter "les montagnes de marbre", un site qui abrite plusieurs pagodes bouddhistes, des vestiges de la civilisation Champa et des grottes naturelles formées par l'érosion. Du sommet, vous profitez d'une vue spectaculaire sur Danang et la côte de la mer de Chine. Continuation vers Hoi An, où vous arrivez dans l'après-midi, puis visite de cet ancien comptoir étranger classé au patrimoine mondial de l'UNESCO : c'est un lieu où les commerçants et les aventuriers venaient acheter les épices, la soie ou encore le bois de calambac. À pied, vous sillonnez les ruelles de la vieille ville aux influences chinoises, japonaises et françaises.
Ce matin, vous découvrez la campagne autour de la vieille ville de Hoi An. Vous prenez votre vélo à l'hôtel, puis c'est parti ! Direction le marché d'Hoi An, très animé surtout le matin. Vous vous faufilez entre les étals colorés de fruits et légumes. Faites une pause devant les poissonniers. Observez les commerçants et les locaux négocier les marchandises... C'est un beau spectacle avec un dépaysement garanti ! Vous poursuivez ensuite votre chemin à travers champs et rizières jusqu'à Tra Que, un village de maraîchers écologiques. À Tra Que, vous êtes accueillis chez l'habitant pour un cours de cuisine suivi d'un déjeuner convivial. Vous découvrez les spécialités culinaires de la région de Hoi An. Après le déjeuner, retour à Hoi An. Dans l'après-midi, vous participez à un atelier de fabrication de lanternes traditionnelles. Choisissez votre tissu et votre couleur, et c'est parti pour une heure de travaux manuels ! À la fin de l'atelier, vous repartez avec la lanterne que vous avez fabriquée, un beau souvenir de votre passage à Hoi An.
Journée libre. Flânez dans les ruelles de la vieille ville ou sur les berges de la rivière Thu Bon. Louez un vélo et découvrez à votre rythme la campagne autour de Hoi An. Prenez un taxi et partez profiter des plages pour terminer votre voyage en toute tranquillité : plages de An Bang, plage de Cua Dai, plage de Ha My.
Vous profitez de vos dernières heures au Vietnam dans la ville aux mille lanternes, puis il est temps de fermer vos valises. En fonction de votre horaire de vol, vous prenez votre vol transfert pour Hanoi à l'aéroport de Danang. Vol retour et fin de votre beau voyage.
Période réalisable :
Pour ce voyage, nous vous recommandons notre assurance multirisque, spécialement étudiée pour le voyage d'aventure.
Nos prix sont calculés sans acheminement à destination. Les points de rendez-vous et de départ de chaque voyage sont indiqués sur votre itinéraire.
Mais rassurez-vous, nous pouvons réserver votre acheminement pour vous simplifier la vie :
Repas en ville dans les restaurants locaux, cuisine vietnamienne raffinée, riche et variée.
Gastronomie :
La cuisine est aussi extraordinaire que variée :
Le repas est une affaire communautaire : différents plats trônent sur la table et chacun plonge ses baguettes dedans.
Au nombre des spécialités, citons les nem (ou cha gio), le Lau (fondue vietnamienne), les banh cuon, crêpes de riz fourrées de porc émincé, les chao tôm, canne à sucre grillée roulée dans de la pâte de crevettes épicée, le banh pho, soupe de nouilles de riz qui se consomme à toute heure... et produits de la mer dans la baie d'Halong.
L'EAU
Durant votre séjour, les boissons, y compris l’eau minérale, sont à votre charge.
En ville, il est en de même avec l'eau du robinet, qui n'est jamais potable.
Évitez autant que possible l’achat de bouteilles en plastique qu’il faut ensuite recycler. Dans ces régions, les bouteilles en plastique constituent un véritable fléau environnemental et le recyclage du plastique est impossible.
Si vous souhaitez acheter de l’eau minérale, nous vous conseillons l'achat de bouteilles de grande contenance, et de remplir vos gourdes au fur et à mesure avec.
Pour l'avion comme pour le transport de vos bagages sur place, veuillez limiter le poids de vos bagages (max. 20 kg).
Nous vous recommandons de prendre une pharmacie pour votre voyage.
Par précaution, merci d'indiquer vos allergies aux médicaments dans votre pharmacie.
